Piratensalen 17-18. Folke Schimanski Matens värde under krig och kris Måste du dricka kaffe av ogräs? Tvingas du avstå från både kött och fisk? Kokar du rovor om potatis inte finns? Gräver du odlingslotter i alléer? Så har folk gjort under krig – även i Sverige. Under krig och kris ökar matens värde dramatiskt. Då […]
Nästa GrandSång har temat “ljuva 40-tal”. Numrerade platser som vanligt. Gourmettallrik och vin ad libitum som vanligt. Endast för medlemmar.
Anna Blücher: Matens mikrober – goda, onda eller fula?
Lotte Möller om Bin och människor : Om bin och biskötare i religion, revolution och evolution samt många andra bisaker
Onsdagen den 29 maj går Vårutflykten till Torups slott, en av Nordens bäst bevarade renässansborgar.
Grandiosa Sällskapet firar 20-årsjubiléum 2019. Richard Tellström gästar oss med ett föredrag om ”mat och måltidsvanor för 20 år sedan.”
Charlotte Erlanson-Albertsson & Johan Stenström samtalar om matens natur och måltidens kultur.
Håkan Jönsson talar om sin senaste bok, Från krog till krog. Svenskt uträtande under 700 år, som han skrivit tillsammans med kollegan Richard Tellström.
Årsmöte för Grandiosa Sällskapets verksamhetsår 2018 sker måndagen den 28 januari kl. 19.00, Stora salen, Grand Hotel.
Arne Berge, skribent med mångårig erfarenhet av att göra forskning begriplig och Susanna Bill, ingenjör, matinspiratör och receptmakare är författarna bakom kok-och kunskapsboken Klok på Mat.