Joakim Bengtsson är ett välkänt ansikte från Antikrundan som uppskattar allt som hör till det dukade bordets fröjder, både innehållet och de föremål som använts vid måltider genom tiderna. Vi är nog många som varit på julmarknaden i Gamla Kassan i Landskrona och druckit kaffe med kopp! Joakim är också en passionerad matlagare och använder […]
Nadja Karlsson är dryckesexpert och en mycket uppskattad dryckesprovare på Spritmuseum i Stockholm och har sedan mitten på 90-talet skrivit om öl, vin och whiskey för svenska tidningar. På Kostcirkeln berättar hon om svensk mat & dryckers filmhistoria under 60 år. Nadja tillhör de s.k supersmakarna och den första stora dryckesupplevelsen var i farmors kök. […]
Torra alkoholfria måltidsdrycker som passar till mat är en nyhet som fler och fler tilltalas av. Vin, öl och sprit har inte längre sin självklara plats vid middagen. En pionjär i utvecklingen av alkoholfria drycker som passar till mat är Fredrik Beskow. Vid senaste Nobelfesten serverade man till huvudrätten Beskows Vy, kombinationen päron och körsbär. […]
GrandSång för femtionde gången! Stora Salen kommer att runga av sångernas glädje och låtarnas lust. Grandsångspubliken fick vid senaste sångarmötet i mars komma med förslag på sånger. Dessa förslag utgör underlaget för den repertoar som kommer att ingå i GrandSång50. Biljettsläpp till Grandsång 50 sker måndagen den 22 september kl 9.00 i Piratenfoajén.
Söndag 26 januari. Piratensalen. kl 17. Sanna Töringe är en välkänd och uppskattad föredragshållare i våra Kostcirklar. Sanna är författare och har skrivit en lång rad kokböcker, barnböcker och trädgårdsböcker. Delar av året bor hon i södra Italien, i ett litet hus med örtträdgård, apelsinträd och olivlund tillsammans med sin man. De driver även en […]
Piratensalen 23 februari kl 17. Grands tidigare ägare Leif Paulsson berättar om Grands historia, Lunds mest anrika hotell, som hyst såväl biosalong som biljard-hall. Mycket har hänt med Grand genom åren med bl a ombyggnader och ägarbyten. Leif Paulsson berättar om legendariska personer i personalen samt om berömda gäster såsom Fritjof Nilsson Piraten, Sten Broman, […]
Vårens Grandsång den 9 mars bjuder på gamla allsångsklassiker och oväntade utmaningar för alla Grandsångare! Kapellmästaren Sasse von Vultée betygar att sångerna denna gång är mer medryckande än någonsin. Han utlovar sånglig våryra och stor entusiasm. Att vi dessutom firar den just passerade Internationella kvinnodagen i alla tänkbara tonarter, betygar våra frejdade kapellmästare.
Söndag 6 april. Piratensalen. kl 17. Att Lunds stift har en biskop som har skrivit en bok om matens och måltidens bibliska historia var en överraskande nyhet när den presenterades under hösten. Insikterna har resulterat i boken Måltiden – en lovsång till Skaparen. I förlagets presentation av boken kan man läsa: ”Med reflektioner över bibeltexterna […]
Falsterbo Photo Art Museum, utflykt i sköna maj Söndagen den 25 maj beger vi oss till ljuvliga Falsterbo för ett besök på deras Photo Art Museum. Vi får en introduktion till museet och deras grundare Claes och Christina Lindquist, som sedan 15 år samlat fotokonst i världsklass. Vidare får vi en privat visning av utställningen […]
Wapnö AB är Sveriges största mjölkproducent med mer än 1400 kor. Det fantastiska är att dessa kossor ställer sig i kö till mjölkningskarusellen när det är tid att mjölka. Allt sker automatiskt. Här produceras högkvalitativa mejeriprodukter, i gårdsbutiken kan man handla gårdens eget nötkött och diverse charkuterier, man har eget bryggeri och egen kvarn. Wapnös […]