Kostcirkel 25 januari. Mat i nöd och lust.

Mat i nöd och lust är 2026 års första kostcirkel. Genom historien har mat varit både en bristvara och ett överflöd, föremål för tekniska landvinningar, hälsoråd och mycket annat.

Jan-Eric Olsén och Per Stobaeus, bibliotikarier vid UB, bjuder med oss på en historisk matresa, som tar avstamp utställningen med samma namn (Mat i nöd och lust) Finns att besöka på Universitetsbiblioteket till och med mars 2026.

Vi kommer att få veta allt om en två tusen år gammal egyptisk papyrus som beskriver en stöld av vetebröd, en affisch med 1970-talets välkända brödpropaganda som skanderar ”6-8 skivor bröd om dagen”, ett brev signerat ”potatisens fader” Jonas Alströmer, ransoneringskort från första världskriget och förstautgåvan av den svenska klassikern Sju sorters kakor från 1945 – och mycket mer.

Piratensalen kl. 17.